Categoria: Culinária Italiana
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Risoto de Limão Siciliano e Alho-Poró
Uma receita sofisticada que equilibra a acidez cítrica com a suavidade do alho-poró, ideal para o equinócio de outono.
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Bolinhas de Tiramisu com Creme de Mascarpone
Uma releitura elegante do clássico tiramisu, servida em forma de bolinhas intensas de café com crocância interna e um creme aveludado de mascarpone ao lado.
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Tiramissu de Baileys com Creme de Confeiteiro e Chocolate
Uma releitura sofisticada do clássico italiano, unindo a cremosidade do creme de confeiteiro ao toque marcante do licor Baileys e chocolate amargo.
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Torrone Tradicional
Doce clássico de textura firme e sabor marcante, feito com mel, açúcar e castanhas.
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Tiramisù de Amora
Uma releitura sofisticada do clássico italiano, substituindo o café por um creme de amoras e mantendo a cremosidade inconfundível.
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Tiramisu de Maracujá Vegano
Uma sobremesa tropical e sem derivados animais, com camadas de biscoitos champagne embebidos em calda de maracujá e um creme de ‘mascarpone’ vegano.
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Ravióli de Ricota e Espinafre com Molho de Tomate, Azeitonas, Alcaparras e Feta
Uma deliciosa fusão entre a clássica massa italiana e os sabores vibrantes da Grécia, combinando recheio cremoso e molho mediterrâneo.
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Nhoque de Brócolis com Molho Rústico de Grão-de-Bico
Nhoque artesanal de massa verde de brócolis, direto na panela e servido com um molho rico em proteínas de tomate e grão-de-bico.
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Bolinhas de Pizza Recheadas
Bolinhas de massa caseira super macia recheadas com molho de tomate, cogumelos salteados e muito queijo derretido.
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Tiramisù no Copinho
Sobremesa clássica italiana em copinhos individuais.
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Tiramisu de Amaretto
Clássico italiano com toque de amaretto.
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Affogato de Baunilha
Café quente servido sobre sorvete de baunilha.
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Molho de Gorgonzola
Um molho cremoso e marcante
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Molho de Tomate Rústico
Molho espesso e aromático com tomates frescos e ervas.
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Focaccia com Ervas
Pão rústico italiano com azeite e ervas aromáticas.
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Creme de Avelã Caseiro
Versão artesanal e deliciosa do famoso creme de avelã.
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Massa de Pizza Artesanal
Massa clássica e versátil para pizzas artesanais
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Massa de Nhoque de Batata
A base perfeita para o clássico nhoque de batata italiano.
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Massa de Ravioli
Uma massa fina e delicada para preparar raviolis artesanais.
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Bruschetta de Abacate com Tomate Seco
Bruschettas leves e coloridas com abacate e tomate seco.
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Massa de Lasanha Fresca
A base perfeita para uma lasanha artesanal.
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Canelone Doce de Ninho com Pistache
Um canelone doce sofisticado e cremoso com sabor de leite ninho e pistache.
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Panetone
Um clássico natalino com massa macia e recheio aromático de frutas cristalizadas.
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Colomba Pascal
Uma variação pascal do panetone com cobertura crocante de amêndoas.