Categoria: Gourmet
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Bolo Aurora de Chocolate e Laranja
Um bolo sofisticado que combina chocolate, beijinho e laranja em camadas perfeitas.
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Strudel de maçã com rum, passas douradas e gengibre cristalizado
Strudel recheado de maçã, passas e gengibre com toque de rum.
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Peixe Prego ao Molho Umami de Alho-poró e Soja
Peixe prego com molho umami cremoso de alho-poró e soja.
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Frango Frito com Manteiga e Mel Crocante
Frango crocante glaceado em manteiga, mel e especiarias.
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Carne de Avestruz ao Molho de Vinho do Porto com Purê de Batata-Roxa
Carne macia com molho aromático e purê vibrante.
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Cheesecake de Salmão
Cheesecake salgado cremoso com salmão defumado.
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Cheesecake de Baunilha, Caramelo e Chocolate
Cheesecake cremoso com camadas de caramelo e chocolate.
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Tiramisù no Copinho
Sobremesa clássica italiana em copinhos individuais.
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Encontro dos Trópicos
Torta clássica tropical com creme e cobertura cítrica.
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Bombas (ou Éclair)
Clássico francês com massa leve e creme delicado.
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Ovo Pochê Perfeito com Ciabatta Artesanal
Clássico minimalista com técnica precisa e resultado elegante.
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Boston Cream Pie
Clássico americano com contraste perfeito entre creme e chocolate.
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Tentação de Caramelo Salgado
Uma sobremesa delicada com explosão de caramelo salgado.
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Salmão Cítrico ao Creme de Parmesão e Ervas Finas
Salmão suculento com toque cítrico e molho cremoso.
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Tiramisu de Amaretto
Clássico italiano com toque de amaretto.
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Bolo de Amora e Quark
Um bolo cremoso e frutado com contraste perfeito entre base crocante e cobertura de migalhas.
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Bolo de Limão com Mirtilo
Um bolo cítrico e macio com explosões de mirtilo.
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Crepes Vermelhos com Frutas Silvestres
Crepes leves e vibrantes recheados com frutas frescas.
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Macarons de Matcha
Doce delicado com toque de matcha.
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Berry Rolls
Pãezinhos doces recheados com frutas vermelhas.
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Pastel de Nata
Clássico doce português de massa folhada e creme.
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Bûche Flan
Uma sobremesa francesa clássica e refinada.
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Creme de Brie com Piscina de Mel e Pêras Assadas
Uma entrada cremosa, doce e aromática.
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Mil Folhas de Maçã com Sorvete de Baunilha
Uma sobremesa leve com camadas de maçã caramelada e sorvete.