Categoria: Culinária Francesa
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Compota de Maçã com Canela
Uma compota aromática e leve, perfeita para acompanhar sobremesas ou queijos.
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Confit de Tomate Cereja
Tomates cereja assados lentamente em azeite e ervas.
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Molho Branco (Bechamel)
Molho cremoso à base de leite e manteiga.
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Molho Madeira
Molho sofisticado e encorpado
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Molho de Ervas Finas
Molho leve e aromático
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Ganache de Chocolate Meio Amargo
Uma ganache clássica e equilibrada, perfeita para rechear, cobrir ou trufar.
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Recheio de Limão Siciliano
Cítrico, leve e perfumado — o clássico creme de limão que equilibra o doce e o ácido.
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Creme de Amêndoas
Um creme sofisticado e aromático à base de amêndoas.
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Recheio de Baunilha e Raspas de Laranja
Um creme suave e aromático com toque cítrico de laranja.
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Ganache Brilhante de Chocolate
Cobertura cremosa e brilhante de chocolate nobre.
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Coulis de Manga
Um molho leve e frutado à base de manga fresca.
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Brioche
Pão francês amanteigado e fofo, com sabor rico e textura delicada.
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Baguete Francesa
Clássico pão francês de casca crocante e miolo leve.
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Creme de Confeiteiro
Clássico creme francês usado em doces e tortas.
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Massa de Crepe
Uma massa leve e versátil que serve tanto para pratos doces quanto salgados.
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Massa de Biscoito Amanteigado
Uma massa crocante e amanteigada perfeita para biscoitos e cookies.
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Pão Caseiro de Fermentação Natural
Pão artesanal com fermento natural, casca crocante e miolo leve.
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Creme Brûlée de Capim-Limão
Um clássico francês com aroma brasileiro e toque herbal sofisticado.
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Mousse de Chocolate com Pimenta Rosa
Uma sobremesa sofisticada e ousada.
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Tostada de Queijo Brie com Figo e Mel
Uma entrada doce e salgada de dar água na boca.
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Panqueca de Chocolate com Recheio de Framboesa
Uma sobremesa romântica e cheia de sabor.
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Massa Folhada Caseira
Massa folhada leve e amanteigada feita do zero
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Crepe de Pistache com Calda de Chocolate Branco
Crepes delicados recheados com creme de pistache e cobertos com calda quente de chocolate branco.
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Rolo de Limão com Glacê de Gengibre
Um rolo leve e refrescante, com toque picante do gengibre.