Categoria: Culinaria Arabe/Mediterranea
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Ravióli de Ricota e Espinafre com Molho de Tomate, Azeitonas, Alcaparras e Feta
Uma deliciosa fusão entre a clássica massa italiana e os sabores vibrantes da Grécia, combinando recheio cremoso e molho mediterrâneo.
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Noite no Deserto
Um coquetel profundo e envolvente que une o calor do rum envelhecido latino com a doçura exótica das tâmaras do Oriente Médio.
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Spritz de Romã e Flor de Laranjeira
Um coquetel refrescante e aromático que une o frescor do espumante seco à acidez da romã e o perfume floral do mediterrâneo.
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Gin Levante
Um coquetel sofisticado e refrescante que une o herbal do Oriente Médio com a elegância europeia.
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Kibbeh Assado de Cordeiro com Hortelã e Nozes
Um clássico do Oriente Médio reinventado com recheio suculento de cordeiro, nozes crocantes e o frescor da hortelã.
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Galaktoboureko (Folhado Grego de Creme e Semolina)
Resumo Um clássico da doçaria helênica que combina a crocância da massa filo banhada em xarope aromático com a suavidade de um creme de confeiteiro à base de semolina.
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Molho Chimichurri
Um molho fresco e aromático de ervas e especiarias.
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Molho de Iogurte com Hortelã
Um molho leve e refrescante de iogurte com hortelã.
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Conserva de Legumes no Azeite
Legumes coloridos marinados no azeite, um clássico versátil e saboroso.
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Pão Sírio (Pita)
Pão leve e versátil, ideal para sanduíches e acompanhamentos.
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Arroz com Lentilhas e Cebolas Caramelizadas
Uma comfort food do Oriente Médio, simples, nutritiva e cheia de sabor.
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Bobó de Camarão
Um prato emblemático da culinária baiana, com um creme aveludado de mandioca e camarões temperados.